岡崎市のカフェ/カフェバー カレーが自慢のインド・ネパール料理の店 8848CAFE

奥には掘りごたつ式のテーブル席。

このテーブルは伸びるので、最大12名くらいの方がご利用いただけます。

グループでのお食事会、お子様連れのお食事、ちょっとしたお打合せなどにもご利用いただけます。

午後の時間、手芸や編み物などの趣味のグループなどでのご利用もOKです。ご相談ください。

少し涼しくなってきましたね。
でも、季節の変わりめは体調も崩しやすいので、スパイス料理でスタミナをつけてください！

お待ちしております。






  

モモというのは、ネパールの蒸し餃子のこと。

ネパールでは人気のメニュー。レストランはもちろん、モモだけを出す小さな店もあり、気軽にどこでも食べれます。

お腹が空いた時、スナック感覚で食べるような感じです。

一見、小籠包のようですが、形は日本の餃子に近い包みかたもするし、揚げたりして食べることもあります。

そして、つけるソースが違います。お店によって、ゴマベースやトマトベースのソースだったり、スープをかけて食べたりもします。

当店は、蒸し餃子にピーナッツとゴマベースのソースをつけてお召し上がりいただけます。

ビールにも合いますよ！





  

8848の店内はこんな感じです。

外から店内が見えないうえに、通りから奥まっているので、入りにくいと感じるかもしれませんが…店内は奥行きがあり、カウンター席と掘りごたつ式のテーブル席があります。

カウンター席は、なかなか落ち着きますよ！
コーヒー、チャイだけでもOKです。
ゆっくりとした時間を過ごしていただけます。
  

岡崎のケーブルテレビ mics の番組「食遊菜々」で、8848CAFEの料理を紹介をさせていただきました。22日から29日までの放送です。視聴者プレゼントもありますよ！ ぜひご加入の方、ご覧ください！

  

Te De のハンドメイド石鹸、スキンクリーム、ハーブティーを販売しています。

「Te De は、福祉作業所で働くなかま達が作る製品のブランドです。
製品はすべて、なかま達によって手作りされています。
なかま達は耳が聞こえないため、手話や身振りでコミュニケーションを取ります。
手で、作る 手で、話す・・・
Te Deの由来は、なかま達のそんな日常から来ています。」

ーTe De リーフレットより

天然由来の素材のみで作られた石鹸6種。
天然オイルから作られたバターのようなスキンクリーム。
ハーブティーがちょっと苦手という人でも飲みやすい有機ハーブティー。
ネーミングがかわいい。
バンビちゃんのすっきりブレンドティー
ママのミルクがおいしくなるブレンドティー
など、5種。

やさしさが伝わるおすすめの製品です。

特定非営利活動法人 つくし
http://tukusi.org/
union-bazar.jp

#TeDe、#ハーブティー、#ハンドメイド石鹸  

おとがワ！ンダーランド 2日間本当にありがとうございました。たくさんの方々にネパールの味を知っていただけてうれしかったです。私たちも楽しみながら参加できました。暑かったけど…

やってみてわかったこと、次につなげていけるようにしたいと思ってます。また、何かの機会にどこかで…というか、お店はやってます。
ぜひ、お店にモモ食べに来て下さい！

私たちの出店は終わりましたが、イベントはまだまだ続いています。

ビッグSUPで乙川をクルージングなんてのもできます。もちろん1人でのる体験レッスンなんかもあります。

クルージングをやってみて、乙川から街をながめるという不思議な体験が楽しかったです。

川に触れることで、川のある街並みの美しさを感じたり、川というあたりまえのように存在する自然を大切にしなくてはいけないなぁ…なんてことも感じたりしました。

何よりも、あたりまえの川の風景を皆がもっと普通に楽しめる”街”になっていけばいいですね。
  

8月20日（土）、21日（日）11：30～20：00

「おとがワ！ンダーランド」に出店します。

乙川沿いでまちの風景を楽しみながら、

ゆっくりとした時間が過ごしていただけるイベントとなっています。

ぜひ、プログラムに参加がてら、ぷらりとお散歩がてら、8848CAFEのネパールおつまみを食べに来てください！

ネパールの焼きそばチャウメン、餃子モモ、じゃがいものうす焼きパン（パラタ）、インド・ネパールのビールなど手軽に食べれるネパールおつまみをご用意して待ってます。

http://otogawa.jp


＊　尚、20日、21日は出店準備、片付け等のためディナータイムの営業をお休みさせていただきます。どうぞよろしくお願いします。

　　  

8848CAFEのコーヒーは、すべてネパールのコーヒー豆を使ってます。

ネパールコーヒーと言っても、豆の産地がネパールというだけで、特別な飲み方をするわけではありません。

お客様から「ネパールってコーヒーできるの？」って聞かれたりします。

インドやネパールは紅茶→チャイというイメージをお持ちの方も多いと思います。

実際、紅茶農園は多く、インドのダージリンにも近いネパールのイラムが有名です。

以前からコーヒーも作ってはいたんですが、近年さらにコーヒー農園が増えてきています。

今はカブレという地域のコーヒー豆を、自家焙煎珈琲専門店 樹の香さんで丁寧にハンドピックで焙煎してもらったコーヒーを飲んでいただけます。

ネパールコーヒーは、強いクセがないので飲みやすいと思います。
ぜひ、お試しください。

自家焙煎珈琲専門店 樹の香
http://konokacoffee.com/

  

Namaste
はじめまして
8848CAFE(はちはちよんはちかふぇ)です。
まだ途中ですが、ホームページとともにブログを始めました。

岡崎市伝馬通に4月8日にオープンしたネパールコーヒーとマサラ料理の店です。

ハーブとスパイスいっぱいのインド・ネパールのカレーを中心に、お酒にも合うネパールの郷土料理なども味わっていただけます。

コーヒーは、すべてネパール産の豆を使っています。お食事だけでなく、カフェとしてもご利用いただけます。

ネパールでたくさんの経験を積んだシェフと経験豊富とは言えないスタッフがともに試行錯誤を繰り返して作りあげているお店です。

そんな過程を楽しんでもらえるように、ネパール語で、ビスターレ=ゆっくりと、お店の事、ネパールの事なんかを記事にしていきたいと思っています。どうぞよろしくお願いします。