2017年04月01日

ガラムマサラ



ガラムマサラ作り。
ガラムマサラといっても決まったレシピがあるわけではなく、家庭の味だったりするんです。
スパイスの種類や量により、微妙に違う香り、味になります。

これは、ガラムマサラの基本スパイス。
スパイスをフライパンで焦がさないように乾煎りして、粉にします。

やっぱりできたてのマサラはちょっと香ばしくて、とてもいい香りがします。




  
  • LINEで送る


Posted by 8848CAFE at 11:40Comments(0)8848のこと