岡崎市のカフェ/カフェバー カレーが自慢のインド・ネパール料理の店 8848CAFE

インドの弁当箱、ニームソープ、ヘナ。
ネパールからのおみやげ。

他にもいろいろですが…ブラックソルトも持ってきてくれました。



ところで、ニームってご存知ですか？
インド原産のインドセンダンという木。
インドのみならずネパールでも万能ハーブとして古くから愛用されています。
日本でも虫よけにいいと苗が販売されていたり、園芸用の虫よけスプレーなんかにもニームが使われていたりします。

ネパールでは、もともとニームの枝をかんで歯を磨いたりしていました。最近は、ニーム入りの歯磨き粉が売っているので、少なくなってきたかもしれませんが…。

他にもニーム石鹸や毛染としてだけでなく髪を健康にするために使われるヘナにもニームが、入っていたり…いろいろなところで使われています。

8848のスタッフが、以前ニームの葉を乾燥させたものを煮出したニームティーを毎朝飲んでいました。
肝臓や糖尿病なんかにもいいらしいです。

でも、かなり、かなり苦いです！！

  

バダムサデコ！
ピーナッツのピリ辛和え

8848人気のおつまみメニューです。


ネパールでは、こんな風に…

右下のが、サデコ。そしてその上が魚のカレー、肉のスパイス和え チョエラ。ネパールでは、お米をつぶして乾燥させた保存食 チュラと一緒に食べたりします。
(スプーンがのってるお皿のものがチュラ)




8848でも、カジャセットで召し上がっていただけます。
チュラは、かなり歯応えがあって固いので、8848では、お米のパフのようなものにしていますが、ご希望とあれば、チュラに変更できます！







  

いよいよ連休が始まりました。
行楽、帰省などお出かけの方もいらっしゃると思います。お天気に恵まれていい日ですね。


5月5日のこどもの日は、Kid's SET 350円！
小学生までのお子様限定セットです。
(5/5のみのサービスとなります)

そして、5月3日〜5日 GW スペシャルとして、17時から生ビール300円！！になります。

ご来店お待ちしております！